Los huevos escalfados son una de las formas más fáciles de hacer un desayuno delicioso y nutritivo. Por lo general, los huevos cocinados de esta manera se sirven con pepinos, lechuga, hierbas o tocino. Serán muy sabrosos con picatostes y queso.
Al cocinar huevos escalfados, lo principal es hacer el correcto yema de huevo. No debe ser demasiado duro y debe extenderse cuando se corta. Este artículo describirá dos formas de cocinar huevos escalfados.
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Método número 1. Clásico
huevo escalfado
El método de cocción clásico implica un mínimo de accesorios necesarios. En realidad, solo necesitas un recipiente con agua, un batidor, una taza o tazón pequeño y un huevo.
Acción #1 Pretratamiento del agua
Las burbujas indican que la ebullición ha comenzado.
El agua debe hervirse. Tan pronto como empiece a hervir, retira la cacerola de la estufa.
Retire la sartén y espere a que desaparezcan las burbujas.
Después de eso, la sartén se vuelve a colocar. Después de este procedimiento, el agua no hervirá inmediatamente, sino después de un tiempo, generalmente de 20 a 30 segundos.
Acción #2 Preparación de huevos
El huevo se rompe y se vierte en un bol.
Antes de que el agua empiece a hervir, debes preparar el huevo.Se rompe con cuidado y se vierte en un bol.
Acción #3 Creando un embudo en la sartén
Formando un embudo con un batidor
Usando un batidor, se hace un embudo en la sartén. Su diámetro interior debe ser de varios centímetros.
Paso 4 Poner el huevo en el embudo y hervirlo
Verter un huevo en un embudo
Después de obtener un embudo estable, se envía un huevo a su centro.
Hacer girar un huevo en un embudo
En este caso, el huevo gira en la dirección de rotación del embudo. No es necesario recoger ni guardar herramientas adicionales.
El huevo se saca con una cuchara.
Después de 3 minutos, el huevo se retira con una cuchara.
El huevo se sirve en la mesa.
Luego se sirven en la mesa.
cortando la yema
El último paso es cortar la yema.
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huevo escalfado
Si por alguna razón no fue posible cocinar el huevo de la primera manera, puede hacerlo de otra manera. Esto requerirá los siguientes ingredientes:
- tazón o taza
- película
- aceite de oliva
- huevo
El principal problema al que se pueden enfrentar los cocineros con el método clásico de cocinar huevos escalfados es que que el embudo no esté lo suficientemente desenroscado y el huevo se extenderá por la sartén.
En el segundo método, tal accidente no puede ocurrir, ya que el movimiento del huevo estará limitado por la película.
Paso #1 Preparando la Película
Lubricación del film en un bol con aceite de oliva
La película está revestida con el fondo de una taza o tazón. Después de lo cual se lubrica con aceite. Esto se hace para que el huevo sea fácil de conseguir.
Acción #2 Preparación de huevos
El huevo se rompe y se coloca en un recipiente sobre la película.
El huevo debe romperse con cuidado y verterse en un recipiente sobre la película. En esta etapa, puede agregar especias, sal y hierbas aromáticas al huevo para darle sabor.
Acción #3 Hervir el huevo
La película está envuelta
A continuación, se envuelve la película.
Coloque la película con el huevo en agua hirviendo.
Y poner la película con el huevo en agua hirviendo durante 3 minutos.
Durante la cocción en la película, el huevo definitivamente no se esparcirá.
Después de eso, el huevo se saca de la película y se sirve en la mesa.
El huevo se saca de la película y se sirve en la mesa.
Al igual que en el primer caso, el huevo debe cortarse antes de su uso.
El huevo debe cortarse antes de comer.
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¿Cómo cocinar huevos escalfados perfectos? 2 maneras
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