Nessuna casalinga in cucina può fare a meno di un assistente come un tritacarne, sia esso meccanico o elettrico. Ma a un certo punto, la macchina indispensabile smette di funzionare normalmente: pezzi di carne macinata escono in una massa irregolare, il succo inizia a spremere, ecc. Tutti questi sono segni di un coltello smussato e della rete del tritacarne. Nel nostro articolo ti diremo come affilare un coltello tritacarne a casa senza l'uso di macchine speciali.
Contenuto:
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Materiali per opera
In modo da affilare un coltello tritacarne avrai bisogno:
- aceto;
- stuzzicadenti;
- piccola capacità;
- stracci;
- chiodo;
- Cacciavite;
- grana di carta vetrata da 180 a 1500;
- compensato con superficie piana;
- Scotch.
Passaggio 1: ripulisci la rete
La rete è anche un coltello tritacarne, insieme a uno a petalo. Per pulirlo dalla ruggine, versa il 9% di aceto in un piccolo contenitore e mettici una rete per 12 ore.
Trascorso il tempo, estraiamo la rete e la puliamo dai resti di ruggine.
Puliamo la rete con uno straccio dalla placca nera risultante dalla reazione del ferro con l'aceto.
Per pulire i fori della rete, mordiamo la testa dell'unghia e vi avvolgiamo diversi strati di carta vetrata. Fissiamo il chiodo nel cacciavite e puliamo i fori.
Su un pezzo di compensato piatto posizioniamo un foglio di carta vetrata con grana 180 e con un movimento circolare iniziamo a livellare il piano della maglia.
Riducendo gradualmente la grana della carta vetrata a 1500, otteniamo una superficie speculare della rete.
Passaggio 2. Affila il coltello a petali
Analogamente alla rete, affiliamo il coltello a petali.
Laviamo il coltello e la rete e montiamo il tritacarne.
Per lubrificare i coltelli del tritacarne e rimuovere i resti di polvere abrasiva, far scorrere un pezzo di grasso attraverso il tritacarne.
Come affilare un coltello per un tritacarne
Come affilare un coltello tritacarne a casa
Grazie!
Modo fresco e facile. Grazie!
Grazie mille consigli molto utili, non sapevo come essere
Idealmente, ovviamente, utilizzare una smerigliatrice per superfici per risolvere un problema simile)
Grazie! Informazioni molto utili. Essere sano.
affilare i coltelli di un tritacarne arrugginito con carta vetrata... .. persone buffe...
Ho affilato per così tanto tempo.Un solo consiglio: quando si affila un coltello, i movimenti dovrebbero essere rigorosamente in senso antiorario, non importa, manualmente o con un cacciavite, più conveniente).
Grazie mille, è stato di grande aiuto, l'importante è semplice, veloce e di alta qualità!
Grazie molto! Seguirò il tuo consiglio, appena finirà la quarantena comprerò della carta vetrata. ???
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